samsam59
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Joined: 06 Sep 2007
Posts: 162
Localisation: douai
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 Posted: Thu 13 Mar - 15:17 Post subject: Paupiettes de veau |
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6 paupiettes de veau
150gr d'échalottes hachées
50 ml de vin blanc
1 cuil à soupe de sucre semoule
sel poivre à volonté
2 feuilles de laurier
Disposez les paupiettes dans l'ultra plus carrée de 2l .
A part, mélanger les échalottes, le concentré de tomate le sel et le poivre.
versez la preparation sur les paupiettes.
Disposez 2 feuilles de laurier
fermer l'ultra plus et faites cuire dans un four préchauffer 45 mn th 7 ou 210°c
Découvrez les 10 dernières minutes.
servez avec des pommes de terre cuite à l'anglaise. |
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