clafoutis a la cancoillotte

marie59

Il vous faut pour 4 personnes: 500grs de courgettes (mais vous pouvez aussi le faire avec aubergines, carottes etc..)
                                             1 petit bocal d'asperges
                                             2 petits oeufs
                                             4 cs de creme fraiche liquide
                                             60grs de cancoillotte
                                             sel, poivre

Laver et couper les courgettes en rondelles. Les saler et les cuire 5min a la vapeur. Egoutter les asperges.
Dans un saladier melanger les oeufs, la créme fraiche et la cancoillotte. Saler et poivrer.
Disposer les courgettes dans un plat rond special micro-ondes.
Sur le dessus disposer les asperges façon soleil.
verser la pâte et faire cuire a couvert 12 min puissance 850w
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Tourne toi vers le soleil et l'ombre sera derriere toi...